蘋果愛料理: 起司蘿蔔糕海苔捲

2017年5月31日星期三

有試過將海苔和蘿蔔糕結合成一道料理嗎？
如果沒有，你一定要試試這道小點心，因為它們真的是太麻吉惹~

影音食譜請點我

食材（2人份）

蘿蔔糕　2片
乳酪絲　適量
葱花　少許
白芝麻　少許
海苔　1片

1.蘿蔔糕對切，成4等份。

2.取出平底鍋，放油，放入蘿蔔糕，蓋鍋蓋，開中火慢煎。

3.底部呈金黃色時，開鍋蓋，翻面，蓋鍋蓋續煎。

4.煎到兩面都呈金黃色時，放上乳酪絲，蓋鍋蓋。

5.乳酪融化時，開鍋蓋，灑葱花、白芝麻。

6.海苔片切成4等份，將蘿蔔糕放在中間。

7.直接用手拿起來吃，方便又美味。

★如果「用海苔片將蘿蔔糕包起來」，海苔片會變軟爛，失去酥脆口感。「將蘿蔔糕放在海苔片中間」，就可同時享用到海苔酥脆和軟爛的口感，滋味很豐富。