海苔受潮怎麼辦？

海苔好好吃，無論是當零食，或是包飯吃，都好美味！當海苔不小心受潮變軟了，怎麼辦？

【起死回生法】

食材

海苔片

作法

將海苔片放入烤箱烘烤30秒，受潮的海苔就變酥脆了！

【投胎轉世法】

●海苔醬●

食材

海苔片　適量
水　少許

作法

1. 取出一個碗，放入海苔片，加少許水（可淹過海苔片的水量就夠了）。

2. 將步驟1放入電鍋，外鍋放1杯水，蒸煮，海苔醬就完成囉。

3. 將海苔醬蓋在白粥上吃最對味！再灑上一點白芝麻，增添堅果的香氣，哦，真是太好吃啦！

小撇步

◎ 若覺得鹹度不足的話，步驟1可以再加少許「香菇素蠔油」哦。

●紫菜蛋花湯●

食材

海苔片　適量
蛋　1顆

作法

水煮滾後，放入海苔片，打入蛋花，紫菜蛋花湯就完成囉。

●鮮蔬紫菜泡麵加蛋●

食材

泡麵　1包
高麗菜  適量
紅蘿蔔 適量
蛋  1顆
低脂起士片  1片
海苔片  適量

作法

水煮滾後，放入泡麵、高麗菜、紅蘿蔔和調味包，再放入超士片和海苔片，最後淋上蛋液，就完成囉。

小撇步

◎ 海苔片與豚骨風味的泡麵最速配。
◎ 起士片可使豚骨湯頭的奶香更濃厚。
◎ 泡麵通常都很重口味，所以蘋果姊姊吃泡麵時，調味包只加一半。
◎ 將青菜和蛋加進泡麵裡才營養。